enoteca
Nasce Su Pe’ Costa, una piccola Enoteca nel Cuore di Castelfiorentino; Siamo innanzitutto ricercatrici di cose buone e naturali, amiamo viaggiare alla scoperta di piccoli artigiani che hanno deciso di fare il proprio lavoro con amore e pazienza senza cedere ai compromessi della grande produzione; ne conosciamo tanti, visitiamo le loro realtà e con loro instauriamo un rapporto di fiducia e rispetto reciproci.
Tra innovazione e tradizione, passione e qualità, Su Pe’ Costa offre più di 400 etichette, frutto di una costante ricerca. Ampia scelta fra cantine prestigiose, cantine emergenti, bottiglie ricercate, etichette d’eccellenza prodotte in tutta Italia, dalle Langhe piemontesi fino all’Etna in Sicilia. Vasta selezione di vini stranieri e vini biologici.
wine emotion
Da Su Pe' Costa è possibile degustare il vino grazie ad un erogatore ``Wine Emotion`` con la possibilità di scegliere fra 16 bottiglie. Il macchinario funziona con azoto alimentare, questo permette di poter far degustare anche vini molto prestigiosi senza necessariamente comprare la bottiglia. Da Su Pe' Costa la proposta in cucina è curata e continuamente alla ricerca di eccellenze, tutto ciò lo ritroviamo nei Piatti freddi, nei taglieri di salumi e formaggi, nei piatti caldi, tutto rigorosamente nel segno della stagionalità e della tipicità territoriale.
